segunda-feira, 5 de julho de 2010

Macarrão com Queijo - Nigella



A foto está horrível, mas o macarrão ficou bom. Fim de semana tranquilo, muitos agregados para almoçar. A solução foi apostar em bons pratos de macarrão. Esse foi um deles. Receita retirada do livro Nigella Express, mas bastante adaptada.
Ingredientes:
250g de macarrão tipo penne
1 lata de creme de leite
250g de quijo cheddar
250g de queijo gouda
sal
pimenta do reino
1/2 lata de leite
Modo de Fazer:
1. Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela com bastante água fervente e sal. Não coloque azeite ou óleo na água, para o molho poder entrar na massa. Dê uma mexidinha de vez em quando, para o macarrão não grudar, e vá provando até ficar do seu gosto. Lembrando que não pode cozinhar demais porque depois vai para o forno.
2. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite, o queijo cheddar, sal e pimenta do reino a gosto.
3. Rale o queijo gouda.
4. Depois que o macarrão estiver cozido, misture ao creme de queijo. Coloque em um refratário e coloque uma camada do queijo gouda por cima.
5. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta até borbulhar. Aí é só servir.

5 comentários:

  1. Tenho esta receita para testar, deve ser óptima :)

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  2. Má, já fiz essa receita da Nigella e é realmente deliciosa!
    Ótima pedida!!
    Beijinhos

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  3. Conheci o blog pela 1ª vez e dou de caras com um macarrao desse...

    Que delicia! A Nigella tem pratos mesmo bons mas olha que esse não fica atrás!

    Bjokinhas,

    Rita
    http://bembons.blogspot.com

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  4. Tava passeando pela internet e te encontrei... Quanta coisa boa. Vou te seguir, tá?

    Aproveito para um convite: Você não quer participar da blogagem coletiva que estou divulgando no meu blog? O assunto é "Férias de Verão" e tem como ideia publicar ideias simples para esse período de descanso. Então por que não postar receitas simplificadas ou receitas em família (para que as crianças tb pudessem ajudar na cozinha)?
    Bjs
    Deborah

    www.delicias1001.com.br

    Blogagem:
    http://www.delicias1001.com.br/2011/01/blogagem-coletiva-ferias-de-verao.html

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  5. Gosto das coisas que a Nigella faz, mas não gosto dela ficar lambendo as colheres... Eca. Esse prato deve ter ficado bom demais!!!
    Tava passeando pela internet e te encontrei... Quanta coisa boa. Vou te seguir, tá?

    Aproveito para um convite: Você não quer participar da blogagem coletiva que estou divulgando no meu blog? Entra lá e vê se publica alguma coisa junto com a gente. Pode ser até mesmo essa aqui. É só acrescentar a menção da blogagem...
    Me visita sempre, adoro!

    Bjs
    Deborah

    www.delicias1001.com.br

    Blogagem:
    http://www.delicias1001.com.br/2011/02/blogagem-coletiva-carnaval.html

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